องค์การบริหารส่วนตำบลหัวเรือ

ข่าวประชาสัมพันธ์

ขอชวนประชาชนงดกินดิบ

เตือนช่วงปีใหม่! กินหมูดิบเสี่ยง "หูดับ-พิการ-เสียชีวิต"

จากข้อมูลสถิติ กลุ่มงานควบคุมโรคติดต่อ สสจ.นครราชสีมา พบว่า ระหว่างวันที่ 1 ม.ค. - 30 ธ.ค. 2568 โคราช ติดอันดับ 1 ยอดผู้ป่วยด้วยโรคไข้หูดับสูงถึง 93 ราย และมีผู้เสียชีวิตแล้ว 13 ราย (เผยแพร่โดย Khaosod - ข่าวสด)

กรมอนามัย จึงขอชวนประชาชนงดกินดิบ ไม่ว่าจะหมูกระทะ ชาบู หรือปิ้งย่าง ฉลองเคานต์ดาวน์ปีนี้ "แยกตะเกียบ คีบดิบ-คีบสุก" ให้ชัวร์นะคะ!

เพราะเนื้อหมูสุก ๆ ดิบ ๆ อาจเสี่ยงเจอโรคไข้หูดับ จากเชื้อ Streptococcus suis ที่อันตรายรุนแรง ถึงขั้นหูหนวกถาวร ชัก หรือเสียการทรงตัว... ไปจนถึงขั้น เสียชีวิต ได้เลย

เรามีวิธีสังเกตอาการง่าย ๆ ดังนี้
1. ไข้สูง
2. ปวดศรีษะ
3. ปวดเมื่อยตามตัว
4. ปวดตามข้อ
5. มีจ้ำเลือกตามตัวตามผิวหนัง
6. คอแข็ง ชัก
7. เยื่อหุ้มสมองอักเสบ
8. ม่านตาอักเสบ
9. สูบเสียการทรงตัว
10. การได้ยินถึงขั้นหูดับ

แต่เราสามารถป้องกันการเกิด โรคหูดับได้ ดังนี้
1. เลี่ยงการกินเนื้อมหูดิบหรือสุก ๆ ดิบ ๆ
ควรปรุงให้สุกผ่านความร้อนมากกว่า 70 องศาเซลเซียส
2. เลือกซื้ออาหารจากร้านที่ได้มาตรฐาน
ไม่มีกลิ่นคาว หรือ สีคล้ำ
3. หากมีบาดแผลต้องปิดแผล และ สวมถุงมือก่อนสัมผัสเนื้อหมูหรือเลือดหมูดิบ
4. ควรใช้อุปกรณ์คีบเนื้อหมูสุก และ เนื้อหมูดิบแยกจากกัน หากกินอาหารปิ้งย่าง

ทางที่ดี "ปรุงสุก 100%" และ "แยกตะเกียบปิ้งย่าง" แค่นี้ก็ฉลองได้อย่างสบายใจแล้วคะ